Julskinka

Idag har vi köpt en 3,5 kg julskinka. Det fanns inga färdigkokta kvar i affären så vi tog en som vi skulle göra själv i ugnen. Det verkar ju lätt när man tänker på det, man behöver bara slänga in den i ugnen så sköter den sig själv. Fast det är något lurt med det ändå för nu är klockan 22.30 och skinkan har endast nått 42 grader. Jag kommer få sitta uppe till halv fyra och bevaka julskinkan. Den ska upp till 68 grader. jobbigt.